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버섯 생산량 한위로 연중 안정된 가격으로 구입할 수 있는 팽이.냄비 것부터 초메모노, 초절임까지 폭넓게 이용하고 버릇 없는 맛에서 국수 등 카사 증가에도 도움이 됩니다.저칼로리 식품 섬유 보급원으로 다이어트에도 자주 사용되는 재료이고, 최근에는 노코 키토산 팽이버섯 리놀레 산에 항비만 효과가 보고된 것도 있어서 더욱 주목 받고 있습니다.버섯 중에는 철분량이 많으며, 나이아신과 비타민 B1등 비타민 B군의 보급에 도움이 되어 줄께요.그런 팽이 버섯의 역사와 영양 효과에 대해서 자세히 소개합니다.팽이버섯은사각 사각로 한 보람 홀쪽한 형상이 특징적인 버섯, 팽이.표고 버섯등과 같이 짙은 맛이 없으나 담백한 맛에 버릇이 없으므로 여러 요리에 활용하기 쉬운 점이 매력이기도 합니다.전골이나 전골 등 찌개의 명조연로..