마늘 효능과 마늘 효능 10가지 알아보기

마늘 효능과 마늘 효과 10가지 알아보기

마늘은 파속의 다년초로, 일반적으로 마늘이라고 부르는 부분은 전구 입니다. 이전 백합과로 분류되어 있었지만 현재는 수선화과에 속한다. 맛과 식감은 감자에 비유되지만, 양파 쪽이 가까운 것입니다. 향신료 인상이 있습니다 만, 향미 야채에 속합니다. 제철은 6 ~ 8 월경하지만 5 월 ~ 6 월경 "새로운 마늘"는 서들 까는 야채처럼 자체의 맛을 즐기기에 적합합니다.

마늘라고하면 강렬한 냄새가 특징으로, 사람과 만나기 전에 먹는 것을 자제 분들도 많을 것이다. 마늘의 냄새는 기피하는 한편, 향신료 인 역할 외, "드라큘라가 싫어한다"라고 대표되는 것처럼 액막이로서의 역할도 갖게하고 있습니다. 세계 각국에 액막이와 액막이에 마늘을 사용 습관이있습니다.

마늘은 이런 분들에게 추천

피곤하면 만성 피로

체력을 향상시키고 싶은 경우

불규칙한 생활이 걱정되고있는 분

감기와 독감의 예방

좌절 우울증 · 불안감 등

혈액 촉진 대사 업

냉증의 개선 · 몸을 따뜻하게 싶을 때

노화 예방 (안티 에이징)에

생활 습관병의 예방에

피부염 예방 · 피부 신진 대사 향상에

마늘 효과과 그 효능 10가지

마늘의 기본적인 영양가를 보면 수분을 뺀 주성분은 단백질과 탄수화물. 전체 식품 중에서도 함량이 많다고 여겨지는 비타민 B6를 필두로 비타민 B · 엽산 · 비타민 C 등의 비타민, 칼륨과 마그네슘 등의 미네랄, 아르기닌 등의 아미노산을 폭넓게 포함하고 100g 중의 영양가 에서 보면 균형있게 다양한 영양소를 포함하는 재료라고 말할 수 있겠지요. 그러나 마늘을 통째로 자주 먹는 사람은 적으므로 주목하고 싶은 것은 비 영양성 기능 물질이라는 성분 것입니다.

피로 회복 · 자양 강장

마늘의 효과로 가장 일반적인 것이 피로 회복과 자양 강장 등 이른바 '요정이 붙는다 "일이 아닐까요? 

마늘 특유의 냄새의 근원이되고있는 황화 아릴의 일종 알리신이 비타민 B1이 결합되어있는 아리찌아민 (활성 지속성 형 B1)은 비타민 B1 단체의 경우보다 흡수율이 높고 혈중에 머물고 있는 시간이 긴 것이 인정하고 있습니다. 따라서 비타민 B1 때보 다 설탕의 에너지 대사를 향상, 피로 회복과 체력 체력 증강에 높은 효과를 얻을 수 있다고 믿고 있습니다. 또한 알리신 및 기타 황화 아릴 류는 살균 · 항균 · 항 바이러스 작용이있어 감기뿐만 아니라 감기 예방 효과 있음 이 입증되고 있기 때문에, 강장뿐만 아니라 감기 감염의 예방에도 도움 줍니다.

게다가 일본인 과학자 (코 미나토 키요시 박사)가 발견, 알리신을 가열함으로써 수 스코루지닌 마늘 성분 중에서도 강장 효과가 높은 것으로 알려져 있습니다. 스코루지닌 또한 비타민 B1의 흡수를 돕는 작용과 강력한 산화 환원 작용 영양소를 완전 연소시켜 에너지로 바꾸는 작용, 호르몬 계통을 자극하여 정력을 증강하는 작용이 인정되고 있기 때문에, 알리신의 효과 상승하여 피로 회복 효과와 강장 효과를 발휘하여줍니다. 비타민 B1이 많이 들어있는 음식 (돼지 고기 · 콩 · 잡곡) 등으로 섭취하는 것이 강장과 피로 회복 효과가 높아집니다.

스트레스 대책

마늘에 포함 된 유황 화합물에 의해 흡수가 높아지는 비타민 B1은 "정신 비타민"이라고도 진정과 정신 안정 작용이있는 것으로 알려져 있습니다. 왜냐하면 뇌의 에너지 원인 포도당의 대사에 필수적인 비타민으로 부족하면 저혈당을 일으키기 쉬워지고 마는 것입니다. 부족한 좌절과 피로감을 시작, 피로 · 우울증 증상과 기억력의 저하 · 패닉을 일으 킵니다.

대표적인 비타민 B1 결핍증은 "각기" 각기라고하면 옛날의 질병처럼 느끼고 있지만 최근 알코올이나 정크 푸드의 섭취 등으로 증가하고 있으며, 이성을 잃기 쉽다 · 가정 폭력을 일으키는 등의 현원과도 생각할 수 있습니다. 이 때문에 마늘을 먹고 황화합물에 의해 비타민 B1의 흡수가 촉진 됨으로써 스트레스 · 정신 안정 · 피로감이나 권태감 개선 등 효과를 기대할 수있을 것이다. 비타민 B1을 제대로 섭취하고, 당질의 대사를 촉진하여 당뇨병의 예방과 개선에 도움도 생각할 수 있습니다.

혈행 촉진, 오한 완화

원시 마늘에는 알리 인이라는 성분이 들어있어 지방 대사를 높이고 지방 연소를 촉진하고 비타민 B1의 흡수를 촉진하고 설탕 대사를 지원하는 강장, 항산화, 살균 작용 등이 있습니다. 세포가 긁하면 알리 인 유황 화합물 알리신으로 변화합니다. 알리신은 양파 등에 들어있는 독특한 냄새를 가진 성분으로 강력한 항산화 력을 지닌 중성 지방 · 나쁜 콜레스테롤을 저하시켜 혈액을 원활하게 해주는 효과 모세 혈관을 넓혀 혈액의 흐름을 개선하는 효과 가 있습니다.

스코루지닌에도 말초 혈관 확장 작용이있어 위의 알리신의 작용과 상승하고 말단까지 혈액 순환 촉진을 지원 해주고 있으며, 네루의 연소 촉진하여 신진 대사가 올라가면 체내의 열 생산 자체도 향상 하다합니다에서 이중 삼중으로 오한 개선을 지원 해주는 것입니다. 신진 대사를 향상시키는 "마늘 다이어트"되는 것도 고안되어있는 것 같기 때문에 과식해야 다이어트의 서포트 역으로도 사용할 수 있습니다.

노화 피부염 예방

마늘은 안티 에이징 (노화 방지) 효과를 기대할 수 음식으로도 주목 받고있는 야채입니다. 몸과 피부가 노화 해가는 주요 원인은 활성 산소를 대표하는 자유 라디칼 (스트레스 · 자외선 · 담배 등)에 의해 일어나는 세포의 산화가있을 수 있지만 마늘에 들어있는 알리신과 스코루지닌 알리신이 분해 하고있는 디 알릴 디설파이드 등의 유황 화합물은 산화를 막는 기능 = 항산화 력이 높은 것으로 간주합니다. 마늘에는 비타민과 폴리 페놀 등도 포함되어 있기 때문에, 유황 화합물을 필두로 15 개 이상의 항산화 물질이 포함되어 있다고하는 설도 있습니다. 

노화 방지와 암 예방, 동맥 경화 예방 등에 효과를 기대할 수 있다고 믿고 있습니다.

항산화 작용만으로도 피부 만들기 (피부 노화 방지) 효과를 기대할 수 있지만 마늘에는 혈액 순환 촉진 작용도 있습니다. 말초 혈관까지 단단히 피가 돌며 구석 구석까지 산소와 영양분을 공급하여 턴 오버를 촉진하고 피부의 상태를 정돈 해주는 것 외에 잡티없는 아름다운 피부로 이끌어 줄 것입니다.

마늘종의 영양에 대해

마늘종 또는 줄기 마늘라는 부분은 마늘의 꽃 봉오리를 조기에 수확 한 것으로, 중화 요리 등 볶음 것 때 자주 사용됩니다. 100g / 45kcal로 비교적 낮은 칼로리, 비타민 C · 엽산 · 비타민 K가 풍부한 외에 카로틴과식이 섬유 등 을 섭취 할 수 있습니다. 미네랄의 함유는 많지 않다 것의 균형있게 함유되어 있습니다. 자양 강장과 살균 작용도있어 마늘의 냄새도줄기부분보다는 적기 때문에 식사에 도입 가능한 것입니다.

마늘 먹는 방법주의 사항

몸에 좋은 작용이 가득히 담긴 마늘이지만, 역시 구취가 신경이 먹는에 주눅 것이 있습니다. 기본적으로 날것보다 가열 한 · 절인 한 쪽이 냄새는 희미 해지는 것으로 알려져 있지만, 그래도 아직도 궁금합니다.

마늘을 먹은 후 구취 예방에는

마늘 요리를 먹을 때 함께 녹차를 마신다.

식사의 끝에 피부있는 사과 사과 주스를 섭취한다.

구취 예방 효과가있는 (민트 계열) 껌을 씹는

치약 가글하고 부레스케아 등 구취 청량제를 이용한다.

등이 있습니다. 

또한 오늘 중으로 냄새를 빼고 싶다는 같은 경우에는 수분을 넉넉하게있어서 운동이나 반신욕 등으로 땀에서 마늘 냄새 성분도 함께 배출 할 수 있습니다.

마늘의 공복 섭취와 대량 섭취는 위장 장애를 일으킬 위험이 있으므로 앞두고 가급적 불을 더한 것을 먹도록하십시오. 섭취량은 1일 1편에서도 충분히 것으로 알려져 있습니다.

마늘과 함께 먹으면 좋은 조합

마늘 + 고추 · 완두콩 · 양하 ⇒ 피로 회복 체력 향상

마늘 + 토마토 브로콜리 호두 ⇒ 안티 에이징

마늘 + 부추 · 생강 · 파 · 양파 ⇒ 혈행 촉진 냉증 개선

마늘 + 배추. 강낭콩 · 우도 ⇒ 비만 예방 · 다이어트

마늘의 민간 요법

감기에 걸렸을 때 소매치기 생강 · 마늘에 꿀을 넣고 뜨거운 물을 나눈 것을 마시거나 구운 마늘 1 조각 먹으면 좋다고 알려져 있습니다.

마늘을 강판하고 짠 즙을 무좀에 직접 바르면 좋다, 즙 1 : 물 2 정도로 나누어 찜질하면 오한에서 일어나는 통증 완화에 효과가있는 등의 설이 있지만, 자극이 강한 물드는 위험이 있고 냄새도 강하기 때문에 실용도가 낮은 것입니다.